据报道,由于世界上最大的蓝莓出口国秘鲁的极端高温导致收成不足,美国超市正面临蓝莓短缺。
秘鲁一直受到厄尔尼诺Ni?o天气现象的影响,据美国国家海洋和大气管理局称,这种现象每隔两到七年就会在全球范围内肆虐一次,导致全球气温上升。
据《福布斯》报道,根据美国国家海洋和大气管理局的数据,今年,厄尔尼诺Ni?o在整个南美国家引发了更温暖、更干燥的天气,导致蓝莓干旱,导致蓝莓供应减少了70%。
据《福布斯》(Forbes)报道,上周从秘鲁运往美国商店的蓝莓数量不到一年前同一周的一半。
在一个典型的年份里,秘鲁将其13亿磅蓝莓作物的三分之一运往美国的杂货店。
随着蓝莓的产量下降到3.9亿磅左右,蓝莓已经成为一种昂贵的食物。
《福布斯》援引尼尔森智商公司的数据称,自9月初以来,蓝莓的价格飙升了60%,达到每磅近6美元。尼尔森智商公司分析了来自美国零售商的数千张收据。
仅在过去的两个月里,一箱蓝莓在供应减少的情况下,每箱价格就上涨了2美元。
据《福布斯》报道,与去年相比,2023年这种甜而浓郁的水果的销量减少了约2700万磅。
美国高丛蓝莓委员会和北美蓝莓委员会主席凯西·克朗奎斯特在接受《福布斯》采访时表示:“这是该行业历史上第一次出现如此大的供应萎缩,因为秘鲁在全球范围内的规模已经很大了。”
克朗奎斯特补充说:“秘鲁的夏天一直很长,对蓝莓来说,这是一个后果。”
蓝莓丛需要32华氏度到45华氏度之间的温度才能茁壮成长,尽管秘鲁今年到目前为止气温一直在59华氏度到81华氏度之间。
这对美国来说是个坏消息,过去10年里,美国开始依赖秘鲁的蓝莓供应。
据《福布斯》报道,2013年,秘鲁向美国出口了第一批超过100万磅的蓝莓。
到2020年,秘鲁是美国主要的蓝莓供应国,截至2022年,美国进口了超过3.39亿磅的秘鲁蓝莓。
克朗奎斯特说,蓝莓产业正在努力培育不同品种的蓝莓,使其更耐热。
到了春天,一旦北美蓝莓生长季节开始,10个主要蓝莓生产州——俄勒冈州、华盛顿州、佐治亚州、密歇根州、加利福尼亚州、新泽西州、北卡罗来纳州、佛罗里达州、德克萨斯州和明尼苏达州的蓝莓产量开始上升,克朗奎斯特告诉《福布斯》,蓝莓短缺将会结束,价格将会降温。
《华盛顿邮报》已向美国高丛蓝莓委员会和北美蓝莓委员会征求了意见。