作者:Sanchari Sinha Dutta博士
在《营养学前沿》杂志上发表的一篇系统综述中，意大利的研究人员全面概述了具有抗氧化特性的生物基质在减轻高脂肪饮食引起的女性生殖并发症方面的影响。
高热量饮食，包括富含饱和脂肪和反式脂肪的饮食，会触发活性氧(ROS)的产生，并随后诱导氧化应激，从而对女性生殖系统产生负面影响。这会导致不规则的排卵模式和卵巢早衰。
饮食诱导的ROS产生可以影响血液流向生殖器官，破坏下丘脑-垂体-卵巢轴的功能。这些过程共同导致生殖激素失衡，诱发胰岛素抵抗和高瘦素血症，促进慢性低度炎症，影响卵母细胞质量，损害子宫胚胎着床和妊娠维持。
对女性生殖系统有积极影响的生物基质包括碳环糖、植物营养素、有机硫化合物、激素、神经肽、有机酸和维生素。这些基质大多含有多种抗氧化剂，有助于减轻ros引起的体内氧化损伤。
在这篇系统综述中，作者评估了生物基质在预防高脂肪饮食诱导的氧化应激引起的卵巢并发症中的有效性。他们分析了发表在同行评议的英语期刊上的121项研究。
卵泡发生是指原始生殖细胞在卵泡内成熟为卵母细胞，是女性生殖功能优化的重要过程。
高脂肪饮食可通过特异性靶向卵泡发育、存活和卵泡形成调节所必需的激素的产生而对卵巢造成氧化损伤。这些因素随后会影响卵母细胞质量，损害胚胎发育。
在高脂肪饮食诱导氧化应激的啮齿动物模型中，发现含有两种植物营养素(大麦和枣)的饮食组合可以保护卵巢卵泡，促进卵泡发育和增殖，恢复卵巢基质，并增加内源性酶抗氧化水平。
这些积极结果可归因于秋葵、阿魏酸、山奈酚、马柳苷、咖啡酰奎宁酸和槲皮素衍生物中类黄酮和酚类抗氧化特性的活性增加。
在高脂肪饮食诱导的氧化应激小鼠模型中，含有百里醌的饮食被发现可以激活AMPK/PGC1α/SIRT1通路，增加抗氧化状态，减少炎症，改善线粒体功能。这些变化与早期卵泡数量的增加和卵母细胞质量的改善有关。
研究发现，含有神经肽凤凰素的日粮可减轻啮齿动物卵巢重量，减少卵巢周围脂肪垫，调节黄体生成素(LH)受体阳性，减少高脂肪饮食对卵巢的凋亡和炎症。
在肥胖大鼠中，一种多种抗氧化剂补充剂，包括有机硫化合物、植物营养素、维生素E和辅酶Q10，已被发现可以减少卵巢炎症和卵泡闭锁，减轻肥胖引起的不孕症。
在暴露于高脂肪饮食的大鼠中，含有苹果醋和凤凰素的饮食被发现可以纠正激素失衡，增加卵泡生成，改善卵巢的抗氧化反应。
研究发现，含有阿魏酸、山奈酚、麦芽糖苷、咖啡酰奎宁酸和槲皮素衍生物的饮食可以增加高脂肪饮食的大鼠体内酶促和非酶促抗氧化剂的含量，从而保护卵母细胞免受DNA损伤。
同样，补充MitoQ10可以减少高脂肪饮食引起的氧化应激，改善线粒体功能，减轻DNA损伤，保持卵母细胞质量。
有机硫化合物已被发现可以改善由高脂肪饮食引起的肥胖引起的不孕症。含有阿魏酸、山奈酚、马柳苷、咖啡酰奎宁酸和槲皮素衍生物的饮食干预，以及肌醇和α-硫辛酸的联合使用，已被发现可以防止卵巢周期中断，减少高脂肪饮食诱导的氧化应激引起的卵巢退行性改变。
综上所述，已有文献表明生物基质作为抗氧化剂可有效减少闭锁卵泡数量、卵巢炎症和卵巢凋亡。这可以通过卵巢重量减少、卵巢周围脂肪垫减少和LH受体阳性调节来证明。
生物基质衍生的抗氧化剂作为膳食成分:它们对卵巢健康的影响以及高脂肪饮食诱导的氧化应激与生殖功能之间复杂相互作用的调节来自高脂肪饮食的脂肪组织可以通过多种途径沉淀活性氧(ROS)的产生和随后的氧化应激。值得注意的是，烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸酶(nicotinamide adenine dinucleotide phosphate, NADPH)氧化酶的激活促进ROS的产生，促进脂肪细胞因子和细胞因子的上调，从而引发炎症，促进巨噬细胞向脂肪组织浸润。此外，ROS水平升高会导致线粒体复合体II功能障碍，破坏电子传递链并加剧ROS的产生。这种复杂的相互作用强调了氧化应激在高脂肪饮食习惯中脂肪组织功能障碍的病理生理学中的关键作用。将这种现象与脂肪酸代谢联系起来阐明了一种互补的叙述，即电子传递链上的电子转移产生ROS作为副产物。具体来说，线粒体内的脂肪酸代谢是ROS生成的主要位点，而电子传递链上的各种复合物是关键的贡献者。因此，ROS的积累可以压倒内源性抗氧化防御，促进氧化应激和随之而来的细胞损伤。这些见解强调了具有抗氧化特性的生物基质的重要性，因为它们为改善氧化应激对生理过程(包括生殖健康)的不利影响提供了有希望的途径。超氧化物歧化酶;GPx，谷胱甘肽过氧化物酶;谷胱甘肽氧化酶;谷胱甘肽还原酶;ROS，活性氧;O2 -?,过氧化物;H2O2，过氧化氢;哦?,羟基。用Biorender.com创建的图像。
辅助生殖技术被认为是一种传统的不孕症治疗方法。然而，这种治疗不能有效地针对与高脂肪饮食相关的潜在不孕原因。生物基质作为抗氧化剂在治疗这些问题上显示出良好的结果。
研究发现，Omega-3脂肪酸和维生素B12可以减轻子宫内膜异位症的症状。子宫内膜异位症是一种影响育龄妇女的激素相关慢性炎症。
随机对照临床试验结果强调了维生素E和C在减轻盆腔疼痛和腹膜液炎症标志物方面的功效。
由维生素A、维生素B1、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D3、维生素E、烟酰胺和叶酸组成的生物基质已被发现可以提高患有多囊卵巢综合征(PCOS)的妇女的怀孕率。
已发现白藜芦醇治疗多囊卵巢综合征患者可改善卵母细胞和胚胎质量。同样，研究发现，使用维生素D和维生素E治疗可以分别提高着床率和总体妊娠成功率。
