从农场到医院就餐是最新的美食潮流。
据《华盛顿邮报》报道,威彻斯特县的一家农场为一家价值400美元一盘的米其林星级餐厅提供鲜肉,但由于他们的两只看门狗逃跑,咬伤了邻居,杀死了她的贵宾犬,最终被判狗狗死刑,这家农场引发了争议。
这只名叫卢娜和阿克巴什的大型犬通常在芒特普莱森特的斯通谷仓食品和农业中心看守牛、山羊和绵羊,今年2月它们从笼子里挣脱了出来。
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据《纽约时报》报道,这只狗进入附近的洛克菲勒州立公园,在人行道上狠狠地袭击了一名名叫钱永璟的妇女,导致她肋骨骨折,手受伤,脑出血,并出现轻微心脏病发作。
Luna是一只大比利牛斯犬,Owyn是一只阿克巴什犬,它们还杀死了Yong的10磅重的迷你贵宾犬宝宝。
这起令人不安的袭击事件导致一名当地法官下令杀死这两只农场狗。周四,上诉法院重新考虑它们的命运时,农场成功地争取到了这一命令的保留。这也引发了对这家高端农场做法的全面批评。
德克萨斯州农工大学的农业专家比尔·科斯坦佐在接受《泰晤士报》采访时谈到了农场围栏的高度,他说:“这是一场即将发生的灾难。”
该报称,该工厂的前雇员也对其进行了询问,其中三人告诉《纽约时报》,围栏是无效的。
前雇员迈克·彼得森(Mike Peterson)说,“我过去每周都会接到公园工作人员打来的一次电话”,询问那些从农场溜掉的动物。
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逃脱的两只狗是经过训练的“护卫犬”,任务是保护该中心的牲畜。该中心位于普莱森特山(Mount Pleasant)绿树成荫的波坎蒂科山(Pocantico Hills)小村庄附近的洛克菲勒公园(Rockefeller park)。
公园是狐狸和土狼的家园,所以农场养了像Owyn和Luna这样的守护犬。
大部分牲畜最后都被送到农场的合作餐厅Blue Hill at Stone Farms,这家餐厅在曼哈顿和波坎蒂科山(Pocantico Hills)都有分店,提供每餐348美元到398美元不等的固定价格菜单。
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蓝山餐厅因其在从农场到餐桌的食品运动中所做的开创性努力而被授予米其林两颗星,并被授予米其林“绿色之星”,这是为优先考虑可持续商业实践的餐厅而设立的。
《纽约时报》写道,虽然尚不清楚这些狗是如何逃出笼子的,但工作人员指出,该中心的移动围栏不超过3.5英尺高,是这些狗最有可能的逃生路线。
斯通谷仓中心的一位发言人告诉《华盛顿邮报》,这种电动围栏过去是用来隔离动物的,是“行业领先的”。他还说,农场工作人员定期组装和移动围栏,这使他们能够发现并修复任何缺陷。
当被问及有关动物逃跑的投诉时,发言人说,这种情况很少见,但在所有农场都会偶尔发生。
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“只要牲畜和守护犬在农场,动物就会离开它们的围栏。说他们在“逃避”是错误和误导的。对于牲畜来说,这种情况很少发生,对于守护狗来说,这是非常罕见的,”发言人说。
“事实上,当牲畜在围栏外游荡时,从来都不是因为它们有离开围栏的动机。通常是因为一棵树、捕食者或其他什么东西撞倒了围栏的一部分,动物发现自己在外面。人们通常会在附近发现它们在做它们该做的事情——吃草——再说一次,这种情况并不经常发生。”
近年来,还有其他几起动物横行的事件,包括山羊、猪甚至牛。在2018年8月发生的一起特别令人难忘的事件中,一群牛逃离了农场,最终在洛克菲勒保护区踩踏。
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一只重达1000多磅的公牛已经逍遥法外6周了,威斯特彻斯特县警方派出了一架直升机来帮助芒特普莱森特警方找到这只动物。
根据Eater的说法,这头牛最终被一名警察神枪手发现并射杀,然后被石头谷仓的工作人员在树林里屠杀。该出版物称,这只野兽的后躯肉后来被用于员工活动。
石仓中心的一位发言人告诉《泰晤士报》,这些逃跑的奶牛是意外被送到农场的,农场的围栏不足以容纳它们。
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农场也保护了他们的栅栏。
这位发言人说:“我们在牧场上用来圈养动物的电动移动围栏是行业领先的,已经使用了50年,是为我们实践的牧场轮牧系统而设计的。”
这位发言人告诉《华盛顿邮报》:“值得注意的是,20多年来,斯通谷仓中心成功地使用了守护犬来保护我们的牲畜免受捕食者的侵害。”“这是唯一一起看家狗咬邻居或邻居狗的事件。”
与此同时,她的律师告诉《纽约时报》,由于她的严重受伤,她正在考虑对农场提起诉讼。
然而,这些狗确实有彼得森的捍卫者,他说他的儿子在蹒跚学步的时候和它们一起玩耍,并告诉报纸它们“非常可爱”。
据《泰晤士报》报道,当这两只狗的命运悬而未决时,邻居乔治亚·兰尼称它们为“美丽的狗”,但她补充说:“它们不应该到处乱跑。”