一名面临“永久性肾脏损伤”风险的11岁女孩和一名在大肠杆菌爆发中患病的男子已开始对特易购和阿斯达超市采取法律行动，要求赔偿。
代表一名来自西北部的女孩和一名来自东南部的男子的律师事务所菲尔德费雪(Fieldfisher)已经发出了索赔信，称他们在超市购买的自有品牌三明治违反了《消费者保护法》。
该公司表示，对阿斯达的索赔与一名女孩有关，该女孩在食用了从阿斯达一家商店购买的自有品牌鸡肉沙拉三明治后感染了大肠杆菌，并进行了三周的透析。
声明说:“这名11岁的女孩患上了严重的溶血性尿毒综合征(HUS)，这种疾病会损害肾脏，她已经透析了三周。”
“她两天前出院回家，但可能有永久性肾脏损伤的风险。她的母亲买了三个三明治作为在线配送的一部分。”
该公司的法律总监哈文德·考尔(Harvinder Kaur)表示，她已经代表一名来自东南部的成年男子向特易购发出了另一封信函，该男子在食用了特易购品牌的含沙拉的三明治后，因出现大肠杆菌症状而住院。
她说:“幸运的是，这位客户没有继续发展成溶血性尿毒综合征，现在已经回家了，但有一段时间他病得很重。”
“根据该法案，生产食品的公司必须确保其食用安全。如果造成疾病，就违反了他们的职责，受伤的人有资格要求赔偿，尤其是为可能的持续医疗提供资金。
“我的客户是特易购的常客，他大部分时间都在那里买午餐，因为那里离他工作的地方很近。”
阿斯达的一位发言人告诉ITV新闻:“我们还没有收到菲尔德费雪关于这些索赔的任何信件，一旦我们收到，我们将作为紧急事项审查索赔的细节。”
ITV新闻了解到Tesco目前也没有收到来自Fieldfisher的索赔。
周四，英国卫生安全局表示，一名患者在大肠杆菌爆发中死亡，调查人员认为这与三明治中使用的沙拉有关。
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