一位食品专家尝试了世界上最稀有的咖啡之一，并给出了严厉的判决。
在伦敦梅菲尔区一家豪华咖啡吧，花265英镑喝一杯浓缩咖啡听起来可能有些荒唐，但专家詹姆斯·霍夫曼表示，有些咖啡的价格是值得的。在这种情况下，咖啡豆的稀缺性推高了价格，让咖啡爱好者们支付的价格远远超过了他们为更主流的饮料所期望的平均价格。
霍夫曼说，他买的是“体验”，喝咖啡的味道和行为都是价格的一部分。
在品尝这款昂贵的咖啡之前，霍夫曼在TikTok视频的描述中解释说，有三个因素需要考虑。
其一是咖啡的稀缺性，表明“这种咖啡的产量非常少”，而行业价格的竞争和咖啡的制备方式也必须考虑在内。
他解释说：“这种特殊的咖啡来自日本的一个小庄园，那里的咖啡豆经过自然加工，因此在出口到英国时，它的价格会大幅上涨。”除此之外，日本的咖啡生产成本高于典型的咖啡产区。”
霍夫曼对咖啡的评价表明，他没有预料到某些味道会出来。他说：“酸度比我预期的要高得多，而且是一种好的方式。”
“这是一杯煮得很好的咖啡，咖啡师做得很好。那里的咖啡师很不错。最后有点干。实际上，身体很好。漂亮的纹理。当它冷却的时候，可能会有一点木质的味道。比如，你可以探测到一些低空的东西，但我不认为它有什么起源特征，特别不寻常或野生或独特。
“它尝起来就像来自合理海拔的成熟咖啡，经过精心加工和烘焙。但我认为它的味道和价格并没有什么特别的联系。265英镑好吃吗？265英镑就能买到好吃的东西吗？”
正如霍夫曼之前指出的那样，咖啡的价格包括了获得咖啡的经历和过程，但对许多人来说，这似乎是一个太昂贵的购买。有些人对咖啡为什么这么贵感到困惑，不过有一条评论澄清了这个困惑。
一位用户透露：“我敢打赌，这是因为日本不是传统的咖啡种植区，所以很难种植。稀缺性+独特的起源+勒克斯的地方敲诈富人。”
另一位用户补充道：“我参加了一个咖啡制作和品尝课程，喝到了很棒的咖啡，学到了很多东西，也学会了自己做咖啡，花的钱是咖啡价格的10%。”
