顺势疗法取得了胜利，发现青霉素的国家现在选择在医院使用食品成分作为伤口清洁剂。
英国正在进行试验，使用药用级蜂蜜和食品级醋的组合来清洁伤口，而不是抗生素或防腐剂，并取得了重大成功。
这种混合物被称为oxymel，至少在古典罗马的医学文献中有记载，可能在更古老的文明中也有记载。
“在我们对前现代食谱的调查中，我们注意到一种将蜂蜜和醋结合起来清洗或包扎伤口和肿胀的模式，这激发了我们在分析中关注这种组合，”研究人员艾琳·康纳利博士说。
今天，在华威大学，康奈利和她在英国国家卫生服务中心的研究小组正在研究，当被生物膜保护时，细菌浓度是否会降低。
生物膜是一种复杂的、粘稠的微生物聚集物，它可以覆盖伤口，这要归功于一种特性，即它可以与皮肤非常紧密地结合。在内部，细菌可以逃脱传统的局部抗生素。
通过使用不同剂量和混合物，他们发现低剂量醋酸(醋中的活性成分)和药用蜂蜜的组合显著减少了微生物数量。
“这些剂量低于伤口护理护士目前对患者使用的剂量。但是当我们把这些低剂量的细菌放在一起时，我们看到大量的细菌死亡，这真的很令人兴奋，”华威大学的弗雷娅·哈里森博士告诉伦敦时报。
接着，研究小组发现，整个醋，比如石榴醋，比单独使用醋酸的效果更好。
药用蜂蜜不仅对伤口清洁有效。例如，麦卢卡蜂蜜可以清除导致囊性纤维化的细菌感染，这是一种致命的疾病。
