维特罗斯超市的一项调查发现,四分之一的英国人从未煮过鸡蛋。
在这家连锁超市的年度烹饪报告中发现,超过四分之一的英国成年人从未煮过鸡蛋,也不知道如何煮鸡蛋。
调查还发现,只有不到五分之一的人做过沙拉酱。
在接受调查的4000名英国成年人中,27%的人从未煮过鸡蛋,45%的人从未烤过维多利亚海绵蛋糕。
该报告还发现,超过三分之一(35%)的人认为自己是“非常好”或“优秀”的厨师。
其他发现包括:
近五分之二(39%)的人希望自己能多花些时间在厨房里,而不是实际的时间。五分之一(20%)的人说,由于生活成本危机,他们现在更多地在家里招待客人,而不是外出。34%的人认为“晚宴”这个词已经过时了
十分之四(40%)的人愿意选择更便宜的肉类和更实惠的食材来环保
宴请客人时不讲究,7%的人会请朋友带菜或菜。大多数成年人表示,他们生活中离不开24种厨房用具,微波炉名列榜首。说没有微波炉就活不下去的人几乎是说没有微波炉就活不下去的人的三倍
而空气炸锅的比例分别为32%和12%。
维特罗斯超市的行政总厨马丁·李说:“食物是每天的乐趣,生活成本危机加速了我们烹饪方式的改变。”
“长期以来,我们一直看不起微波炉。你可以做的比加热一杯咖啡多得多。
“我做了一个很棒的海绵。我想是时候记住我们从期待他们的ping中获得的乐趣了。
“当你在味道成熟后用微波炉重新加热炖菜或一片千层面时,你会享受到所谓的第六种味觉感觉‘kokumi’,它比其他五种味道(甜、咸、酸、苦和鲜味)鲜为人知。”