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日内瓦——据世界卫生组织称,在很多产品中用来代替糖的人工甜味剂不仅无助于减肥,还会对健康造成严重影响。
联合国卫生机构周一发布了新的指导方针,建议不要使用所谓的无糖甜味剂(NSS)。
世卫组织在一份声明中说,对现有证据的系统评估“表明,使用NSS在减少成人或儿童的体脂方面没有任何长期益处”。
此外,该综述的结果“表明长期使用NSS可能存在潜在的不良影响,例如增加成人患2型糖尿病、心血管疾病和死亡率的风险”。
每天有数百万人在无糖汽水或加糖咖啡等产品中使用甜味剂,部分原因是为了避免糖导致体重增加——但这些替代品的健康程度长期以来一直存在争议。
世界卫生组织营养和食品安全主任弗朗西斯科·布兰卡强调,用人造甜味剂代替普通糖“从长远来看无助于控制体重”。
他在一份声明中说:“人们需要考虑其他方法来减少游离糖的摄入量,比如食用含有天然糖的食物,比如水果,或者不加糖的食物和饮料。”
“NSS不是必需的饮食因素,没有营养价值。为了改善健康,人们应该从小开始减少饮食中的甜味。”
世卫组织表示,新的建议适用于所有人,但患有糖尿病的人除外。
它包括所有合成的、天然存在的或改性的甜味剂,这些甜味剂不被归类为制造食品和饮料中发现的糖,也不被消费者单独添加到产品中。
最广泛使用的甜味剂包括安赛蜜K、阿斯巴甜、advantage、甜蜜素、纽甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖和甜菊糖衍生物。
与此同时,世卫组织强调,其指导方针被认为是有条件的,因为在其审查的研究中,由于参与者的多样性和nss使用的复杂性,仍然难以得出明确的结论。